受環(huán)保、去年行情以及豬瘟的影響，今年的蛋價總體來說還是很令人滿意的，逢節(jié)必漲的趨勢也是許多養(yǎng)殖選擇補(bǔ)欄。截止到目前端午蛋價主產(chǎn)區(qū)4.43元/斤，目前為全年高點，但需求量大量增加的在第三季度，按照往年規(guī)律，第三季度的蛋價均會出現(xiàn)全年高點，今年如何？蛋價會到多少？
當(dāng)前處于消費淡季后期下跌空間有限
經(jīng)歷了4、5月份的快速大幅上漲之后，目前，雞蛋現(xiàn)貨正處在年中階段性消費淡季中，價格已從前期高點大幅跌落。截至今日上午，各主要地區(qū)現(xiàn)貨均價在3.5元/斤，較節(jié)前高點跌了0.93元，跌幅近21%。
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，目前在蛋雞存欄在11億只左右，尚處在同期偏低水平，供給上相對有利，而需求上亦較正常，從供需環(huán)境來看，預(yù)計后期繼續(xù)下跌的空間或較為有限。過些天梅雨季節(jié)過去，雞蛋質(zhì)量問題減少，下游接受度較高；而蛋雞歇伏產(chǎn)蛋率下降，市場供給縮減，利于蛋價上漲。目前已到6月下旬，按照往年的時點來看，預(yù)計再有2周左右，蛋價將于底部震蕩走強(qiáng)，展開季節(jié)性上漲。
蛋價高點或高于端午價格
5月蛋雞存欄增加為6月繼續(xù)回升打下了良好基礎(chǔ)。不過回升幅度需繼續(xù)對比補(bǔ)欄與淘汰量的大小。6月份養(yǎng)殖利潤雖有明顯下降，但仍高于往年同期，補(bǔ)欄形勢依舊較好，預(yù)計補(bǔ)欄量也會是同期高位。
淘汰雞方面，目前待淘老雞多集中在450—509天左右，排除直補(bǔ)青年雞的量之外，對應(yīng)的大多為2018年1-3月之間所補(bǔ)雞苗，期間月均補(bǔ)欄在8500萬只左右，數(shù)量偏多，6月份是否會集中淘汰將是影響期間存欄恢復(fù)的重要因素。從部分地區(qū)淘汰雞貿(mào)易形勢來看，6月份老雞淘汰呈穩(wěn)中偏快的節(jié)奏，但淘雞價格堅挺，側(cè)面說明淘雞量還是不夠多。結(jié)合兩方面來看，預(yù)計6月存欄或保持較好的升勢。
每年的中秋都是雞蛋市場的大旺季，中秋月餅、糕點等節(jié)日食品一般提前1.5—2個月左右就開始采購原料進(jìn)行生產(chǎn)，今年的中秋的在9月13日，預(yù)計7月中旬開始走貨情況或?qū)⒂忻黠@好轉(zhuǎn)。但由于今年補(bǔ)欄情況較為瘋狂，對后期的蛋價仍有一定的承壓。好在非洲豬瘟的替代性消費預(yù)期仍在，結(jié)合當(dāng)前因素，我們預(yù)計今年蛋價高位將會高于端午價格。
當(dāng)前處于消費淡季后期下跌空間有限
經(jīng)歷了4、5月份的快速大幅上漲之后，目前，雞蛋現(xiàn)貨正處在年中階段性消費淡季中，價格已從前期高點大幅跌落。截至今日上午，各主要地區(qū)現(xiàn)貨均價在3.5元/斤，較節(jié)前高點跌了0.93元，跌幅近21%。
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，目前在蛋雞存欄在11億只左右，尚處在同期偏低水平，供給上相對有利，而需求上亦較正常，從供需環(huán)境來看，預(yù)計后期繼續(xù)下跌的空間或較為有限。過些天梅雨季節(jié)過去，雞蛋質(zhì)量問題減少，下游接受度較高；而蛋雞歇伏產(chǎn)蛋率下降，市場供給縮減，利于蛋價上漲。目前已到6月下旬，按照往年的時點來看，預(yù)計再有2周左右，蛋價將于底部震蕩走強(qiáng)，展開季節(jié)性上漲。
蛋價高點或高于端午價格
5月蛋雞存欄增加為6月繼續(xù)回升打下了良好基礎(chǔ)。不過回升幅度需繼續(xù)對比補(bǔ)欄與淘汰量的大小。6月份養(yǎng)殖利潤雖有明顯下降，但仍高于往年同期，補(bǔ)欄形勢依舊較好，預(yù)計補(bǔ)欄量也會是同期高位。
淘汰雞方面，目前待淘老雞多集中在450—509天左右，排除直補(bǔ)青年雞的量之外，對應(yīng)的大多為2018年1-3月之間所補(bǔ)雞苗，期間月均補(bǔ)欄在8500萬只左右，數(shù)量偏多，6月份是否會集中淘汰將是影響期間存欄恢復(fù)的重要因素。從部分地區(qū)淘汰雞貿(mào)易形勢來看，6月份老雞淘汰呈穩(wěn)中偏快的節(jié)奏，但淘雞價格堅挺，側(cè)面說明淘雞量還是不夠多。結(jié)合兩方面來看，預(yù)計6月存欄或保持較好的升勢。
每年的中秋都是雞蛋市場的大旺季，中秋月餅、糕點等節(jié)日食品一般提前1.5—2個月左右就開始采購原料進(jìn)行生產(chǎn)，今年的中秋的在9月13日，預(yù)計7月中旬開始走貨情況或?qū)⒂忻黠@好轉(zhuǎn)。但由于今年補(bǔ)欄情況較為瘋狂，對后期的蛋價仍有一定的承壓。好在非洲豬瘟的替代性消費預(yù)期仍在，結(jié)合當(dāng)前因素，我們預(yù)計今年蛋價高位將會高于端午價格。
